Certifee

Treinamento para Formação da Equipe de Segurança dos Alimentos (ESA)

Conteúdo programático:

Segurança de Alimentos no mundo;

Tendências em SGSA; BPF e HACCP e sua relevância em certificações globais;

Interpretação dos Programas de Pré-Requisitos para as normas FSSC 22000 e GMPPLUS;

Interpretação do Sistema HACCP;

Validação;

Ciclo PDCA e o SGSA;

Papeis e reponsabilidades da ESA;

Competências técnicas;

Estratégias de comunicação;

Mediação de conflitos;

Componentes da cultura organizacional;

Iceberg da cultura organizacional;

Características humanas positivas x negativas e Dinâmicas de Grupo..

Informações

Carga Horária:

16 horas

R$ 0,00

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