Treinamento de Auditor interno FSSC 22000 versão 6 para indústria de alimentos

Conteúdo programático:

Segurança dos alimentos no contexto mundial;

Esquema de Certificação FSSC 22000 v 6;

Atualização referente à nova versão;

Escopo da norma;

Interpretação e Aplicação dos Requisitos da ISO22000:2018;

Interpretação e aplicação dos requisitos das especificações técnicas do PPR para alimentos e embalagens;

Interpretação e aplicação dos requisitos adicionais da FSSC 22000 v 6;

Conceitos de Auditoria Interna;

Tipos e Fundamentos da auditoria;

Comunicação;

Técnicas de Contra Auditoria;

Perfil do Auditor;

Planejamento e realização de auditorias conforme a ISO 19011 (Auditorias).