Treinamento de Auditor Interno da Norma IFS Food versão 7

Conteúdo programático:

Segurança dos alimentos no contexto mundial;

A Estrutura da norma IFS Food versão 7;

Interpretação dos requisitos obrigatórios;

Gestão baseada em risco;

Validação, monitorização e verificação;

A cultura da segurança dos alimentos;

Registros para atendimento da para IFS Food versão 7;

Conceitos de Auditoria Interna;

Planejamento, preparação e execução de auditorias conforme a ISO 19011;

Comunicação;

Documentação de auditoria e atividades práticas.