Treinamento de Food Defense, Food Fraude, Monitoramento ambiental, Cultura da SA e demais requisitos Adicionais da FSSC 22000

Conteúdo programático:

Entendimento dos requisitos adicionais da Norma FSSC 22000 v 6;

Food Defense;

Food Fraude;

Monitoramento Ambiental;

Cultura de Segurança e Qualidade de Alimentos;

Controle de Qualidade;

Gestão de Equipamentos;

Perda e Desperdício de Alimentos;

Atividades Práticas.